GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
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基本信息
| 标准名称： | 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 |
| 英文名称： | Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 数学、自然科学 >> 微生物学 >> |
| 替代情况： | 替代GB/T 4789.4-2003;被GB 4789.4-2010代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-11-01 |
| 首发日期： | 1984-12-25 |
| 作废日期： | 2010-06-01 |
| 主管部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等 |
| 起草人： | 刘秀梅、郭云昌、刘桂华、李秀桂、廖兴广、等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-11-01 |
| 页数： | 22页 |
| 计划单号： | 20061389-T-361 |
适用范围
本标准代替ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３《食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验》。本标准自实施之日起，ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３同时废止。本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。 本标准与ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３相比主要变化如下：
———规范了样品制备过程；
———修改了原标准中前增菌和增菌部分；
———修改了原标准中分离部分；
———修改了原标准中生化试验部分。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 数学 自然科学 微生物学
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